Sista minuten snitten inför midsommar! Den heta tapenaden passar perfekt ihop med de små tomaterna.

Ingredienser:

ca 10 st

1 dl urkärnade svarta oliver

ca 4 cm urkärnad röd chilifrukt

1 skalad vitlöksklyfta

2 msk olivolja

en nypa salt

5 gula och 5 röda cocktailtomater

Några blad färsk basilika

Gör så här:

1. Mixa oliver, chilifrukt, vitlök, olivolja samt salt till en tapenad.

2. Skär bort ett tunnt lager i botten av tomaterna så att de kan stå.

3. Skär bort toppen på tomaterna och gröp ur dem.

4. Fyll tomaterna med tapenad och toppa med strimlor av basilikan.

 

Vad tycker du om det här receptet?
  • En favorit! (8)
  • Väldigt gott (5)
  • Helt okej (0)
  • Inget för mig (0)